ПРЯНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

Вы хотите сделать настоящие американские куриные крылышки на Big Green Egg? Тогда используйте этот гарантированный барбекю рецепт куриных крылышек.
pic
Время приготовления
45 минут
pic
Время подготовки
20 минут
pic
Количество порций
4 персоны
pic
Уровень сложности
Легкий
pic
Способ приготовления
Гриль / Прямой жар

Ингредиенты:

Куриные крылышки
Куриные крылышки
2 кг
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
3 ст. ложки
Белый соус для барбекю
Белый соус для барбекю
Кетчуп
Кетчуп
100 мл
Красный винный уксус
Красный винный уксус
1 ст. ложка
Эспрессо
Эспрессо
50 мл
Сок лайма
Сок лайма
1 ст. ложка
Темно-коричневый сахар
Темно-коричневый сахар
2 ст. ложки
Луковый порошок
Луковый порошок
1 ст. ложка
Кайенский перец
Кайенский перец
1/2 ч. ложки
Соль
Соль
1/4 ч. ложки
Маринад:
Порошок паприки
Порошок паприки
1 ст. ложка
Чесночный порошок
Чесночный порошок
1 ст. ложка
Луковый порошок
Луковый порошок
1/2 ст. ложки
Кайенский перец
Кайенский перец
1/2 ч. ложки
Молотый тмин
Молотый тмин
1/2 ч. ложки
Соль
Соль
1 ст. ложка
Темно-коричневый сахар
Темно-коричневый сахар
1 ст. ложка
Сушеный тимьян
Сушеный тимьян
1/2 ст. ложки
Хлопья Чили
Хлопья Чили
1 ч. ложка
Цедра лайма
Цедра лайма
1/2 ч. ложки, мелко натертой
pic
Примечание
Вы хотите сделать настоящие американские куриные крылышки на Big Green Egg? Тогда используйте этот гарантированный барбекю рецепт куриных крылышек. Так как Вы не будете готовить их прямо над раскаленным углем благодаря convEGGtor, не будет риска сжечь их и не нужно будет постоянно за ними следить. В результате получаются восхитительно нежные, хрустящие куриные крылышки.
picОсновной аксессуар

ПОДГОТОВКА


Разожгите древесный уголь в Big Green Egg вместе с теплозащитным экраном convEGGtor и решеткой до 210°С. Смешайте ингредиенты для приправы.


Намажьте с обеих сторон куриные крылышки подсолнечным маслом и полученной смесью приправ.




ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Поместите куриные крылышки на решетку и закройте купол Egg. Готовьте крылья прибл. 20 минут.


Переверните куриные крылышки, закройте купол и готовьте в течение еще 20-25 минут. Тем временем смешайте ингредиенты для соуса барбекю в чугунном сотейнике для соусов. 






За 10 минут до готовности куриных крылышек, поместите сотейник на решетку и закройте купол Egg. Нагревайте, пока сахар не растает. Очень часто и хорошо перемешивайте. Смажьте куриные крылья соусом с обеих сторон около за 5 минут до готовности. Делайте это с помощью перчатки BBQ.


Выньте куриные крылышки из Egg. Смажьте их снова соусом барбекю и подавйте с белым соусом для барбекю.




КУПИТЬ BIG GREEN EGG

Приятного
аппетита
Поделиться:
Используемые аксессуары
Перчатка BBQ (EGGMITT®)
Перчатка BBQ (EGGMITT®)
Перчатка BBQ (EGGMITT®)
Перчатка BBQ имеет множество преимуществ перед обычными перчатками для барбекю.
Подробнее pic
Сотейник чугунный с ручкой
Сотейник чугунный с ручкой
Сотейник чугунный с ручкой
Идеально подходит для растапливания масла, нагрева соусов и маринадов.
Подробнее pic
Экран теплозащитный (CONVEGGTOR®)
Экран теплозащитный (CONVEGGTOR®)
Экран теплозащитный (CONVEGGTOR®)
Благодаря ему создается эффект приготовления в «русской печи»
Подробнее pic
Все
аксессуары
Другие рецепты
Копчёный борщ
Подробнее pic
Зауэрбратен с картофелем и кровяной колбасой
Вам интересно узнать о нашей вариации на Большом Зеленом Яйце? В этом рецепте мы расскажем вам, как именно приготовить это мясное блюдо на камадо.
Подробнее pic
Гуляш из говядины с клецками
Гуляш с клецками - это классика чешской кухни, которую, конечно же, легко приготовить на Big Green Egg. Это делает блюдо еще более вкусным.
Подробнее pic
Мадридское рагу
Хотите попробовать это удивительное рагу из Большого Зеленого яйца? Это мадридское рагу является базой для 3 различных блюд. В рецепте мы объясним, как приготовить это вкусное блюдо.
Подробнее pic
Итальянский киш с овощами гриль и салатом из помидоров
Этот итальянский вегетарианский пирог с заварным кремом и жареными овощами на Big Green Egg хорошо подойдёт на обед или легкий ужин. Салат из помидоров сделает вашу трапезу полноценной.
Подробнее pic
Рататуй
Рататуй как запеканка из Большого Зеленого Яйца
Подробнее pic
Печенье из поленты
Печенье из поленты на Большом Зеленом Яйце
Подробнее pic
Будь в курсе Подпишись на новые рецепты и события
Я ознакомился и согласен с политикой конфиденциальности
Спасибо!
Подписка оформлена
Big Green Egg можно использовать для
приготовления пищи различными способами,
включая запекание на гриле, жарку, выпекание,
тушение, копчение.